梅干し作り・らっきょう作り

梅干し作り

今年も、ゆり組さんが園長先生のお宅の梅ちぎりに行ってきました。今年は8ｋｇの梅を漬けています。

ひばり組・さくら組・ゆり組さんでしそをちぎって、ゆり組さんが洗浄し、塩漬けしておいた梅をシソの葉と一緒に本漬けしました。

子どもたちは、色の変化や匂い・味見を楽しみ、丁寧に瓶の中に詰め、「おいしくな～れ」と呪文を唱えてフタを閉めました。

完成までもう少しです☺

らっきょう作り

らっきょう3ｋｇをゆり組さんが漬けました。

洗浄→キッチンペーパーで水気拭き→塩水入れをし、瓶の中にそっと入れました。7/9（火）本漬け作業を行いました。

らっきょうはカレーやハヤシライスの時などに付け合わせとして子どもたちが楽しみに食べています。

おいしくできているかな？出来上がりが楽しみです☺